ONS VERHAAL
GRIEKSE ROOTS
Wij zijn de broers Dimitri & Panajotis Mintzas: woonachtig in Nederland met Griekse roots. Onze familie komt uit het zuiden van de Peloponnesos, waar zij al decenialang op de meest authentieke, pure en natuurlijke wijze biologische olijfolie en honing van topkwaliteit produceren. Elk jaar kijken wij ernaar uit om onze familie mee te helpen met de oogst.
BIOLOGISCHE OLIJFOLIE
Onze biologische olijfolie met zeer lage zuurgraad van 0,1%-0,3% wordt gemaakt van de Koroneiki olijf. Deze olijven groeien aan onze eigen olijfbomen en die van onze lokale vrienden in de omgeving van Kalamata(Peloponnesos). Deze regio met miljoenen olijfbomen wordt beschouwd als het belangrijkste olijventeeltgebied van Griekenland.
De koroneiki olijf wordt ook wel de Koning van de olijven genoemd, omdat deze soort de meeste polyphenols (antioxidanten) bevat vergeleken met alle andere olijfsoorten. Dit is de reden waarom de Koroneiki olijfolie tot de beste van de wereld behoort.
HOGE KWALITEIT HONING
Onze bijenkasten staan in het Parnonas gebergte (Peloponnesos). De kwaliteit van de honing uit dit gebied wordt beschouwd als een van de beste ter wereld, vanwege de onbeperkte zomerzon, de biodiversiteit en de rijke verscheidenheid aan Griekse flora, waaronder meer dan 850 soorten die nergens anders ter wereld te vinden zijn. Deze rijke bijenteeltflora stelt de bijen in staat om
verschillende honingrijke ingrediënten te creëren. Onze honing is rijk aan koolhydraten, eiwitten, aminozuren, enzymen en vitamine B. Een bron van energie, vitaliteit en een antioxiderende en anti verouderende werking die een belangrijke bijdrage leveren aan de bescherming van de gezondheid.
