Biologische extra vierge olijfolie
Rechtstreeks uit Griekenland, met aandacht voor herkomst en pure kwaliteit
Waar onze olijfolie begint
Onze biologische extra vierge olijfolie vindt zijn oorsprong bij onze familie in Griekenland. Wat begon met olijfolie voor eigen kring, groeide uit tot een product waarin herkomst en betrokkenheid centraal staan.
In de regio Peloponnesos werken wij samen met lokale producenten en zijn wij tijdens de oogst zelf aanwezig in het veld.
De olijven worden zorgvuldig geselecteerd en direct na de oogst verwerkt, zodat kwaliteit en natuurlijke eigenschappen optimaal behouden blijven.
De kwaliteit van onze extra vierge olijfolie
Extra vierge olijfolie is de hoogste kwaliteitscategorie olijfolie en wordt verkregen door persing van olijven, zonder verhitting of chemische bewerking. Een belangrijk kenmerk van extra vierge olijfolie is de zuurgraad, die volgens de norm onder de 0,8% ligt.
Onze biologische extra vierge olijfolie uit Griekenland ligt hier ruim onder, met een zuurgraad van circa 0,1% tot 0,3%. Dit is het resultaat van onze zorgvuldige oogst en directe verwerking van de olijven, wat zich vertaalt in een constante kwaliteit en zuiverheid waarvoor onze olijfolie internationaal wordt erkend en bekroond.
De olijven worden direct na de oogst koudgeperst, waardoor de natuurlijke eigenschappen behouden blijven. Daarnaast worden ze biologisch geteeld, zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en met respect voor natuur en omgeving. Zo blijven de oorspronkelijke eigenschappen van de olijven zoveel mogelijk behouden.
Onze biologische extra vierge olijfolie is van nature rijk aan antioxidanten en onverzadigde vetzuren, die bijdragen aan een evenwichtige voeding en een bewuste levensstijl.
Meer weten over extra vierge olijfolie? Lees hier wat het precies inhoudt of ontdek waar je extra vierge olijfolie kunt kopen.
Toepassingen van onze olijfolie
Dankzij de constante kwaliteit en zorgvuldige productie is onze biologische extra vierge olijfolie breed inzetbaar in de keuken, zowel voor koude als warme toepassingen.
De olijfolie wordt gebruikt voor onder andere salades en dressings, het afwerken van gerechten en diverse bereidingen. Binnen horeca en delicatessenzaken vormt het een betrouwbaar en veelzijdig product.
Onze olijfolie wordt geleverd in flessen van miron violet glas, dat beschermt tegen licht en bijdraagt aan het behoud van kwaliteit en presentatie op tafel. Bekijk onze olijfolie in de webshop.
Daarnaast leveren wij in diverse verpakkingen en volumes, afgestemd op de toepassing en wensen van de klant.
Neem contact met ons op voor mogelijkheden rondom zakelijke afname.
