Rauwe honing uit Griekenland
100% puur, onbewerkt en van uitzonderlijke kwaliteit
Waarom kiezen voor onze Griekse honing?
Onze honing is 100% rauwe honing uit Griekenland en wordt na het oogsten niet verhit of bewerkt, waardoor de natuurlijke samenstelling en voedingsstoffen behouden blijven.
Rauwe honing bevat van nature enzymen, antioxidanten en voedingsstoffen die bijdragen aan de natuurlijke samenstelling van honing, zoals deze door de bijen wordt geproduceerd.
De honing van Mintzas is internationaal bekroond en wordt gewaardeerd om zijn constante kwaliteit, zuiverheid en verfijnde smaak.
Door het diverse Griekse landschap is er een breed assortiment ontstaan, met onder andere tijmhoning, eikenhoning, lavendelhoning en dennenhoning. Ook zijn er honingraten beschikbaar, voor wie honing in zijn meest pure vorm wil ervaren.
Bekijk hieronder ons volledige honingassortiment en laat je verrassen door onze unieke honingsoorten.
Meer weten over onze honing? Lees hier meer over rauwe honing. Benieuwd naar ons aanbod?
ontdek waar je rauwe honing kunt kopen.
Ons assortiment honingsoorten
Vanille Sparhoning
Deze honing wordt geproduceerd van de zwarte spar en kenmerkt zich door een zachte karamel- en vanilleachtige smaak. De honing heeft een bijzondere parelmoerachtige kleur met een warme gouden gloed en kristalliseert niet door het zeer lage glucosegehalte. Deze zeldzame variëteit komt uitsluitend voor in de Peloponnesos.
Sidrhoning
Sidrhoning behoort tot de meest exclusieve honingsoorten ter wereld en staat bekend om zijn rijke en verfijnde smaak. Deze honing is afkomstig van de sidrboom en wordt gewaardeerd om zijn bijzondere herkomst en veelzijdige toepassing in de keuken in zowel zoete als hartige gerechten.
Arbutushoning
Arbutushoning is een zeldzame honing afkomstig van de aardbeiboom en kenmerkt zich door een licht bittere, kruidige smaak met subtiele aardse tonen. Deze uitgesproken smaak wijkt duidelijk af van zoetere honingsoorten en maakt deze honing bijzonder geliefd bij liefhebbers van intensere smaken.
Metcalfahoning
Metcalfahoning is een bijzondere honingdauwhoning en kenmerkt zich door een zachte, milde smaak met subtiele karamel- en licht kruidige tonen. De licht amberkleurige honing heeft een vloeibare, stroperige structuur en is in Nederland nog relatief onbekend.
Tijmhoning
Tijmhoning is een van de meest kenmerkende honingsoorten uit Griekenland en staat bekend om zijn intense, aromatische smaak en rijke geur. Deze honing wordt geproduceerd in gebieden waar wilde tijm groeit en heeft een krachtig en herkenbaar smaakprofiel.
Pijnboomhoning
Pijnboomhoning is een donkere boshoning afkomstig van honingdauw in naaldbossen. Deze honing heeft een volle, licht harsachtige smaak en wordt veel gebruikt in de gastronomie vanwege zijn onderscheidende karakter.
Eikenhoning
Eikenhoning is een krachtige honing afkomstig van honingdauw op eikenbomen en staat bekend om zijn diepe, volle smaak en donkere kleur. Het van nature hogere gehalte aan mineralen geeft deze honing een stevig, uitgesproken en rijk smaakprofiel.
Eucalyptushoning
Eucalyptushoning heeft een karakteristieke, licht kruidige en frisse smaak. Deze honing wordt geproduceerd in gebieden met eucalyptusbomen en staat bekend om zijn aromatische profiel en veelzijdige toepassing.
Sinaasappelhoning
Griekse sinaasappelhoning staat bekend om zijn zachte, milde en fruitige smaak met een fris, bloemig aroma en subtiele citrusachtige zoetheid. Deze goudgele honing wordt gewonnen uit de nectar van bloeiende sinaasappelbomen en zorgt voor een lichte en verfijnde smaakbeleving.
Wilde oreganohoning
Wilde oregano, ook wel marjolein, bloeit in de zomer uitbundig en trekt veel bijen aan. Deze honing wordt in de bergen van de Peloponnesos op 1000 tot 1700 meter hoogte verzameld en staat bekend als een van de meest aromatische oreganohoningsoorten ter wereld. Dit geeft de honing een unieke geur en smaak die duidelijk verschilt van oregano uit andere regio’s.
Rode sparhoning
Rode sparhoning is een bijzondere honingdauwhoning uit het Parnonas-gebergte in de Peloponnesos en wordt gewonnen uit honingdauw van sparren. Deze honing kenmerkt zich door een diepe roodbruine kleur, een volle smaak met karamel- en licht kruidige tonen en kristalliseert door het lage glucosegehalte niet.
Kastanjehoning
Kastanjehoning is een aromatische honing afkomstig van de bloemen van de kastanjeboom (Castanea sativa) en staat bekend om zijn warme, licht nootachtige smaak en rijke geur. Deze honing heeft een krachtig en onderscheidend smaakprofiel dat geliefd is bij liefhebbers van karaktervolle honingsoorten.
Lavendelhoning
Lavendelhoning is een bloemige honing afkomstig uit gebieden in Griekenland waar wilde lavendel groeit en kenmerkt zich door een zachte, zoete smaak met subtiele fruitige tonen. De licht goudgele tot amberkleurige honing heeft een rijke geur en verfijnde smaak die zorgen voor een elegante en aromatische beleving.
Heidehoning
Heidehoning is een krachtige honing afkomstig uit gebieden in Griekenland waar wilde heide groeit en kenmerkt zich door een volle, intense smaak met kruidige en bloemige tonen. De donker amberkleurige honing heeft een stevige, licht gelei-achtige structuur en een diep, aromatisch smaakprofiel.
Bloemenhoning
Bloemen- en conifeerhoning is een bijzondere honing afkomstig uit bergachtige gebieden in Griekenland, waar nectar van wilde bloemen samenkomt met de aroma’s van coniferenbossen. De donker amberkleurige honing heeft een volle, licht stroperige structuur en een rijke, aromatische smaak met bloemige en licht kruidige tonen.
Katoenhoning
Katoenhoning is een relatief zeldzame, milde honing afkomstig uit gebieden in Griekenland waar katoenplanten bloeien en wordt verzameld uit de nectar van katoenbloemen. Deze licht goudgele honing kenmerkt zich door een zachte, romige structuur en een lichtzoete smaak met subtiele boterachtige en karamelachtige tonen.
In onze webshop vind je een selectie van onze honingsoorten.
Ontdek de verschillende smaken en laat je verrassen door de diversiteit van onze honing.
Voor zakelijke afname is het volledige assortiment beschikbaar.
Pure honingraten
Onze honingraten uit Griekenland behoren tot de meest pure vormen van honing. De honing zit nog in de originele wasstructuur, waardoor smaak en kwaliteit volledig behouden blijven.
Honingraten bevatten van nature enzymen, antioxidanten en voedingsstoffen die bijdragen aan de pure en onbewerkte samenstelling van honing.
Naast klassieke honingraten bieden wij ook honingraten van sinaasappelhoning (oranjebloesem), een verfijnde variant met een zachte en frisse smaak.
De raten zijn volledig eetbaar en veelzijdig in gebruik, bijvoorbeeld bij kaas, yoghurt of als toevoeging op een borrelplank. Honingraten sluiten uitstekend aan bij hotels, restaurants en luxe ontbijtconcepten, waar presentatie en kwaliteit centraal staan.
Voor zakelijke afname en maatwerk leveren wij honingraten op aanvraag. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden of ontdek meer over honingraten en waar je honingraat kunt kopen.
