HONING
100 % Natuurlijke en onbewerkte honing
Al decennialang wordt door onze familie honing geproduceerd in het ongerepte Parnonas gebergte van de Peloponnesos. Onze honing wordt door de bijen verzameld uit de sappen van spar- en eikenbomen. Deze 100% rauwe honing wordt beschouwd als een van de beste ter wereld vanwege de onbeperkte zomerzon, de biodiversiteit van de ongerepte bergen en de rijke verscheidenheid aan Griekse flora, waaronder meer dan 850 planten, bloemen en boomsoorten die nergens anders ter wereld te vinden zijn.
Onze honing biedt de uitstekende combinatie van een overheerlijke smaak en uitzonderlijke gezondheidsvoordelen. De honing heeft een hoge concentratie aan mineralen, enzymen, antioxidanten, eiwitten, vitamines en een lage zuurtegraad. Dat maakt het een zeer waardevol ingrediënt voor elke gezonde en evenwichtige maaltijd. Om de uitzonderlijke kwaliteit van onze honing te behouden, hebben we gekozen voor een exclusieve honingpot van Miron violet glas. Dit glas beschermt onze honing tegen schadelijke stralen van zichtbaar licht, waardoor de unieke smaak en gezonde voedingstoffen optimaal behouden blijven.
HONING SPECIALS
VANILLE SPAR
RODE SPAR
EIKEN
Uniek en zeer zeldzaam, komt alleen voor in de Peloponnesos!
​
Karakteristieke karamel/vanilleachtige smaak
Prachtige parelmoerachtige kleur met gouden gloed
Kristalliseert niet vanwege het zeer lage glucosegehalte
Karakteristieke karamelachtige smaak
Prachtige rode tot donkerrode kleur
Kristalliseert niet vanwege het zeer lage glucosegehalte
Een rijke smaak van hout en karamel
Prachtige donkere, bijna zwarte kleur
Kristalliseert zeer langzaam, na 9 maanden