Arbutushoning uit Griekenland

​​

​Arbutushoning is een zeldzame en bijzondere honingsoort afkomstig van de aardbeiboom en komt voor in het mediterrane gebied. Deze honing valt direct op door zijn uitgesproken smaak en onderscheidt zich duidelijk van zoetere honingsoorten.

​​

Via ons netwerk aan mkers in Griekenland hebben wij toegang tot hoogwaardige rauwe arbutushoning. Door directe samenwerking kunnen wij de kwaliteit en herkomst van de honing zorgvuldig bewaken.

​​​

Wat is arbutus honing?​

​

Arbutushoning wordt geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van de bloemen van de aardbeiboom. Omdat deze boom bloeit in een periode waarin minder nectarbronnen beschikbaar zijn, is arbutushoning relatief zeldzaam.

​

Hierdoor is arbutushoning een waardevolle aanvulling binnen een assortiment van bijzondere honingsoorten.

​​​​​

Smaak en structuur van arbutus honing

​

Arbutushoning heeft een uitgesproken en karaktervolle smaak met bittere, kruidige en aardse tonen. Juist deze bijzondere smaakbeleving maakt de honing geliefd bij kenners en liefhebbers van minder zoete honingsoorten.

​

Afhankelijk van de oogst en het natuurlijke kristallisatieproces heeft arbutushoning een romige en volle structuur.

​​​

Rauwe arbutushoning

​

Onze arbutushoning wordt niet verhit en bewerkt. Hierdoor blijven de natuurlijke eigenschappen van de honing zoveel mogelijk behouden.

​

Net als andere rauwe honing bevat arbutushoning van nature enzymen, antioxidanten, vitaminen en mineralen.​​