Metcalfahoning uit Griekenland
Metcalfahoning is een bijzondere honingdauwhoning met een zacht en gebalanceerd karakter. Deze Griekse metcalfahoning ontstaat wanneer bijen honingdauw verzamelen van bomen en struiken waarop de metcalfa pruinosa voorkomt.
Via onze familie en bevriende imkers in Griekenland hebben wij toegang tot hoogwaardige rauwe metcalfahoning. Door directe samenwerking en korte lijnen kunnen wij de kwaliteit en herkomst van de honing zorgvuldig bewaken.
Wat is metcalfahoning?
Metcalfahoning behoort tot de honingdauwhoningen. In tegenstelling tot bloemenhoning wordt deze honing niet geproduceerd uit nectar, maar uit honingdauw die door bijen wordt verzameld.
Hierdoor heeft metcalfahoning een eigen karakter en onderscheidt zij zich van veel traditionele honingsoorten.
Smaak en structuur van metcalfahoning
Metcalfahoning heeft een zachte, volle en gebalanceerde smaak. In vergelijking met veel bloemenhoning is deze honing vaak minder zoet en heeft zij een rijker karakter.
De structuur varieert van vloeibaar tot licht stroperig, afhankelijk van de oogst en het natuurlijke kristallisatieproces. Dit is een normaal kenmerk van rauwe honing.
Rauwe metcalfahoning
Onze metcalfahoning wordt niet verhit en bewerkt. Hierdoor blijven de natuurlijke eigenschappen van de honing zoveel mogelijk behouden.
Net als andere rauwe honing bevat metcalfahoning van nature enzymen, antioxidanten, vitaminen en mineralen.
Metcalfahoning voor zakelijke toepassingen
Dankzij het zachte karakter, de onderscheidende herkomst en het unieke productieproces is metcalfahoning een waardevolle aanvulling binnen een premium honingassortiment.
Onze Griekse metcalfahoning is beschikbaar in verschillende verpakkingen, waaronder:
✓ Potten op maat voor private label
✓ Emmers van 25kg
✓ 300 kg drums.
Neem contact met ons op voor meer informatie over levering en verpakkingsmogelijkheden.
Ontdek onze andere Griekse honingsoorten