Lavendelhoning uit Griekenland

​

Lavendelhoning is een aromatische honingsoort met een zachte, bloemige smaak en een verfijnd karakter. Deze Griekse lavendelhoning wordt geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van bloeiende lavendel in de zonnige gebieden van Griekenland.

​

Via onze familie en bevriende imkers in Griekenland hebben wij toegang tot hoogwaardige rauwe lavendelhoning. Door directe samenwerking en korte lijnen kunnen wij de kwaliteit en herkomst van de honing zorgvuldig bewaken.

​

Wat is lavendelhoning?

​

Lavendelhoning wordt geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van bloeiende lavendelvelden. De combinatie van het mediterrane klimaat, de rijke flora en de natuurlijke omstandigheden zorgt voor een honing met een herkenbaar aroma en een verfijnd smaakprofiel.

​

Door deze specifieke herkomst onderscheidt lavendelhoning zich van veel andere honingsoorten.

​

Smaak en structuur van lavendelhoning

​

Lavendelhoning staat bekend om haar zachte, licht zoete smaak en herkenbare aroma van bloeiende lavendel. De honing staat bekend om haar milde karakter en aangename geur, afkomstig van bloeiende lavendel.

​

De structuur is bij de oogst meestal vloeibaar, maar door natuurlijke kristallisatie kan lavendelhoning na verloop van tijd een fijnere en romigere structuur krijgen. Dit is een normaal kenmerk van rauwe honing.

​

Rauwe lavendelhoning

​

Onze lavendelhoning wordt niet verhit en bewerkt. Hierdoor blijven de natuurlijke eigenschappen van de honing zoveel mogelijk behouden.

​​

Net als andere rauwe honing bevat lavendelhoning van nature enzymen, antioxidanten, vitaminen en mineralen.