Bloemen-/Conifeerhoning uit Griekenland

​

Bloemen-/conifeerhoning is een veelzijdige Griekse honingsoort die ontstaat uit een combinatie van bloemennectar en honingdauw afkomstig van coniferen. Hierdoor combineert deze honing de zachte kenmerken van bloemenhoning met het rijkere karakter van honingdauwhoning.

​

Via onze familie en bevriende imkers in Griekenland hebben wij toegang tot hoogwaardige rauwe bloemen-/conifeerhoning. Door directe samenwerking en korte lijnen kunnen wij de kwaliteit en herkomst van de honing zorgvuldig bewaken.

​

Wat is bloemen-/conifeerhoning?

​

Bloemen-/conifeerhoning ontstaat wanneer bijen nectar verzamelen van wilde bloemen en daarnaast honingdauw opnemen van coniferen. Deze natuurlijke combinatie zorgt voor een honing met een eigen karakter en een uitgebalanceerd smaakprofiel.

​

Door de invloed van zowel bloemen als coniferen onderscheidt deze honing zich van veel traditionele bloemenhoning.

​

Smaak en structuur van bloemen-/conifeerhoning

​

Bloemen-/conifeerhoning heeft een volle en gebalanceerde smaak. De combinatie van bloemennectar en honingdauw zorgt voor een rijk karakter zonder overheersend te zijn.

​

De structuur varieert van vloeibaar tot licht romig, afhankelijk van de oogst en het natuurlijke kristallisatieproces. Dit is een normaal kenmerk van rauwe honing.

​

Rauwe bloemen-/conifeerhoning

​

Onze bloemen-/conifeerhoning wordt niet verhit en bewerkt. Hierdoor blijven de natuurlijke eigenschappen van de honing zoveel mogelijk behouden.

​

Net als andere rauwe honing bevat bloemen-/conifeerhoning van nature enzymen, antioxidanten, vitaminen en mineralen.​

​